00:46:51

четвер
25 лютого

м.Рівне, пров. Робітничий, 6

+38 (0362) 62-32-12

Email: ppfrom@ukr.net

+38 (0362) 68-21-95

 

Великий піст. Що можна їсти під час посту?

23.03.2015 - Загальні новини

Великий піст - найтриваліший і строгий зі всіх постів - 50 днів. 

Однак це не означає, що утримання від важких і ситних страв у пісний період має бути незмінно догматичним.

Про це пише Здоров'я.com.ua

Не тільки дієтологи, але й священнослужителі застерігають від сліпого підпорядкування правилам: кожна людина сама визначає, скільки їй потрібно в добу їжі і пиття. Які ж пісні продукти допоможуть уникнути занепаду сил найкраще?

 

Під час Великого посту господині готували овочеві котлети з картоплі з чорносливом, капусти, буряків, моркви з родзинками, цибулі, з грибною начинкою. Варили каші: рисову, перлову, гречану з цибулею, грибами, олією. Майже у всі страви можна і потрібно додавати приправи, свіжу і сушену зелень, що допоможе поліпшити смак навіть самого пісного частування. Щодня лікарі рекомендують з'їдати в день не менше 400 грамів овочів і фруктів. Причому більше половини - у свіжому вигляді, адже при термічній обробці руйнуються багато живих вітамінів і біологічно активних речовин. Найбільш корисні темно-зелені і жовто-червоні овочі, оранжево-жовті фрукти і темно-червоні ягоди.

 

 Квасоля. Дуже ситна і корисна, квасоля містить рекордну кількість легко засвоюваних білків, що робить цей продукт ідеальною альтернативою м'ясу. Крім того, в квасолі містяться практично всі вітаміни і мінерали, необхідні організму.

Вівсянка. Насичена складними вуглеводами, вона заряджає бадьорістю на весь день і дає тривале відчуття ситості. У вівсянці міститься багато фосфору і кальцію, а також вітаміну B1, дефіцит якого викликає втому і слабкість.

Шпинат. Шпинат - справжня комора цінного вітаміну С, що відповідає за опірність організму до застуд та інфекцій. А ще цей продукт надзвичайно багатий залізом - засобом номер один у боротьбі з втомою.

Банани. Чудове джерело бадьорості. Банани швидко засвоюються організмом, даючи моментальний заряд енергії. А завдяки високій концентрації вітаміну B6, банани, як і шоколад, підвищують настрій, стимулюючи вироблення серотоніну - гормону радості. У період, коли доводиться багато в чому себе обмежувати, це особливо важливо.

  Риба. Риба жирних сортів рясніє амінокислотами, що підвищують працездатність. Тому в ті дні, коли риба дозволена, її обов'язково потрібно включати в своє меню.

Оливки. Оливки ідеально підходять для будь-якого посту. Як і всі інші плоди рослин, вони не містять тваринних жирів, а масляна структура цих плодів сприяє швидкому насиченню, незважаючи на їх низьку калорійність.

Оливкова олія. Рослинна їжа - необхідний атрибут будь-якого посту - може посилити захворювання шлунково-кишкового тракту. Оливкова олія, що володіє обволікаючою дією, захищає стінки шлунка та дванадцятипалої кишки, нормалізує кислотність і компенсує недолік жирів, необхідних для нормальної роботи тракту.

AgroNews

160 років сучасному сірнику «Новини

Розроблено студією веб-дизайну «Div-Art»

Усі права захищено © ПП "Фірма РОМ" | 2013